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Temakinho: sostenibilità e innovazione con Microsoft Dynamics 365 Business Central
Il gusto che attraversa l'oceano
Nato nel 2012 a Milano, Temakinho è più di un ristorante: è il punto di incontro tra il Giappone e il Brasile, un viaggio culinario che unisce la precisione nipponica all’energia tropicale. Con ingredienti selezionati e combinazioni sorprendenti, ha conquistato chi cerca un’esperienza che vada oltre il semplice sushi. Ma Temakinho non è solo gusto, ma anche sostenibilità: il pesce infatti proviene da fonti certificate e ogni scelta riflette l’impegno per un futuro più responsabile.
Un nuovo ERP per migliorare la produttività e la trasparenza dei processi
Temakinho aveva la necessità di dotarsi di un nuovo sistema ERP e di un nuovo software di gestione dei ristoranti. Questo cambiamento era essenziale per migliorare l'efficienza operativa e garantire una gestione più fluida e integrata dei vari punti vendita, senza interrompere l’operatività quotidiana. Sfruttando la collaborazione con Var Group e il suo Centro di Competenza per le Business Applications Microsoft, la scelta è ricaduta su Microsoft Dynamics 365 Business Central, ERP dedicato alle piccole e medie imprese. Questa soluzione offre una vasta gamma di funzionalità per gestire in modo efficace e integrato tutte le attività contabili, finanziarie e operative dell'azienda, contribuendo così a migliorare la produttività e la trasparenza dei processi aziendali.
Garantire l’operatività dei punti vendita con Business Central
Il progetto ha previsto diverse fasi: in prima battuta, il team Var Group ha modellato Business Central sulle specifiche esigenze di Temakinho. Una volta delineata la struttura funzionale dell’ERP, si è lavorato in parallelo per l’importazione dei dati dal procedente gestionale, per l’integrazione con il nuovo software di cassa e per la creazione di interfacce operative, sia per le vendite che per gli ordini di acquisto delle merci acquistate dai punti vendita. L’integrazione con il nuovo software di cassa è stato uno dei punti focali del progetto ERP, perché era necessario garantire l’importazione dei corrispettivi e fatture emesse dai ristoranti tramite il nuovo software di cassa (oltre 2000 record mensili di corrispettivi e centinaia di fatture emesse dalle diverse casse) per non bloccare l’operatività dei punti vendita e per permettere la corretta gestione finanziaria.
Collaborazione vincente tra Var Group e Temakinho
L’implementazione di Business Central ha rappresentato per Temakinho uno dei tasselli per una gestione aziendale snella e innovativa e una crescita sostenibile.
“Il progetto di migrazione e implementazione dei nuovi sistemi per Temakinho è stato un successo grazie alla collaborazione tra i team Var Group e Temakinho. Nonostante le sfide tecniche e organizzative, siamo riusciti a garantire la continuità operativa e la conformità fiscale, posizionando Temakinho per una crescita futura.”
Riccardo Bisagni | IT & Digital Manager Temakinho